厨房门改成吧台或传菜口？

功能需求: 厨房改造 改善采光 增加吧台

厨房采光不好，我想把厨房门改在进门的左边，增加采光。

请问几个问题：

一，原来厨房门那里，因为是和饭厅在一起的，我想做成吧台或者传菜口样式，哪种更好？做吧台采光更好，但是就变成开放式了，做传菜口，采光要差些，但是厨房还是可以封闭。

二，入户左边用来设计洗衣台和洗衣机，这个位置足够不？洗衣机是波轮的。

三，如果入户那里改成厨房门，鞋柜，冰箱（双开门），我不晓得如何放置了。特别是冰箱，放在厨房里不晓得尺寸够不？鞋柜放在入户右边？

下图就是户型图：

下图地上中间凸起那里就是厨房的墙壁。右边就是入户的空地（这张图，是还没有砌砖的图）