小厨房三角区的分配

功能需求: 厨房改造

寸土寸金的城市里，小户型房子成为了香馍馍，厨房作为不可或缺的功能区，不能被允许足够大的空间，又不能被忽略，所以只能尽可能合理地利用有限的空间。厨房主要分为三个工作区，俗称“三角形工作间”，储存区、准备区、烹饪区。下厨的人在厨房里面活动要自然行程三角形的走线，而且这个三角形走线要流畅自然，这样的厨房才是合理的。

这个开放式的中岛厨房，冰箱、烤箱、消毒柜内嵌到橱柜里面，中央的岛形可做餐前准备、吧台、用餐地方，工作台、客厅、厨房连在一体，很实用的设计。

这个不是小户型厨房，只是三角形工作区较为分明，拿来讲解下。一般会把储存区（储存食品和餐具）放在门口附近，紧接着是准备区（烹饪前的切菜、洗菜等，上菜前的准备、餐后的洗漱等），再然后是烹饪区。下面来讲讲小厨房要怎么去充分发挥这些功能。

一、在工作的分配上，可以将储存区和准备区房子一面墙上，或者讲准备区和烹饪区放一面墙上。这通常会在过道比较狭长的厨房空间里面应用到。

二、、借用其他空间尽可能扩大厨房空间
如果厨房不够大，难以把三个工作区全部纳入，可以考虑把储存区的一些东西向周围相邻的空间借地方，比如向书房、阳台等借用一个角落的空间放置冰箱。

三、寻找并开发收纳空间
比如嵌入墙面收纳柜，可以摆放油盐酱醋等

比如悬空式收纳柜，悬空的高度不宜太高也不宜太低。应该考虑不影响台面操作，也不影响高度太高影响使用。

四、把小件电器藏进柜子
微波炉、小烤箱等小件的器皿可以考虑放进柜子里面，这样能让空间看起来更为简洁宽敞。